この世で最も硬いそのまま食べられる豆腐を求めて石川県は白山まで行った時の写真。 この白山周辺は日本でも最も硬い豆腐を作っている場所、荒縄で縛っても崩れない豆腐は如何程のものかを知るために行った。 豆腐の角に頭をぶつけたら死ねるのか?という長年…
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